Bibbiano

Ce vin est l'expression de toutes les caractéristiques territoriales de la Propriété et est produit à partir de raisins cultivés sur les deux versants de la propriété.

Bibbiano Riserva

Le Riserva est produit avec des raisins cultivés sur les deux versants de la propriété et représente un hommage à la tradition de notre territoire.

Vigne di Montornello

Produit à partir de raisins Sangiovese du versant de Montornello dans les étés les plus frais et pluvieux, ce vin adoucit sa structure au profit d'une plus grande complexité.

Vigna del Capannino

Vin produit uniquement dans les meilleurs millésimes à partir du cépage Sangiovese Grosso, clone monopole du Vigna del Capannino situé sur la pente surplombant Monteriggioni.

Bibbianaccio

Ce vin est un assemblage de Sangiovese et de Colorino cultivés sur les deux versants de l'exploitation, auquel sont ajoutés des raisins blancs Trebbiano et Malvasia.

San Lorenzo a Bibbiano

Provenant des fûts d'une véritable « réserve familiale », ces quelques précieuses bouteilles sont dédiées à San Lorenzo, le Saint patron de la chapelle de Bibbiano.

Scappalepre

Un rosé issu de la vinification en blanc des raisins Sangiovese.

Listrice

L'expression la plus légère des raisins blancs de Trebbiano et Malvasia du versant appelé Montornello.

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