Listrice
IGT Toscana Bianco
LISTRICE 2020
ZONE DE PRODUCTION: Bibbiano, Castellina in Chianti, tous les vignobles de la propriété
TYPE DE SOL: Calcaire argileux et mélange de liais
EXPOSITION: Sud-Ouest et Nord-Est
PÉRIODE DE RÉCOLTE: début septembre
COMPOSITION: Malvasia Bianca du Chianti 60%, Trebbiano 40%
FERMENTATION: en acier
AFFINAGE: en acier
NOMBRE DE BOUTEILLES: 2.000
ALCOOL: 13,50%
EXTRAIT SEC NET: 18,0 g/l
ACIDITÉ TOTALE: 5 g/l
FORMAT: 0,750 l en bouteille bourguignonne
ÉVOLUTION SAISONNIÈRE: hiver doux suivi d’un printemps chaud et sans pluies, juin et début juillet instables et perturbés, fin de l’été et automne sans précipitations.
LISTRICE 2019
ZONE DE PRODUCTION: Bibbiano, Castellina in Chianti, tous les vignobles de la propriété
TYPE DE SOL: Calcaire argileux et mélange de liais
EXPOSITION: Sud-Ouest et Nord-Est
PÉRIODE DE RÉCOLTE: début septembre
COMPOSITION: Malvasia Bianca du Chianti 60%, Trebbiano 40%
FERMENTATION: en acier
AFFINAGE: en acier
NOMBRE DE BOUTEILLES: 2.000
ALCOOL: 13,50%
EXTRAIT SEC NET: 18,0 g/l
ACIDITÉ TOTALE: 5 g/l
FORMAT: 0,750 l en bouteille bourguignonne
ÉVOLUTION SAISONNIÈRE: hiver doux, printemps avec des pointes rigoureuses et pluies fréquentes, été chaud, ventilé et pluies de temps en temps, automne chaud et sec.
LISTRICE 2018
ZONE DE PRODUCTION: Bibbiano, Castellina in Chianti, tous les vignobles de la propriété
TYPE DE SOL: Calcaire argileux et mélange de liais
EXPOSITION: Sud-Ouest et Nord-Est
PÉRIODE DE RÉCOLTE: Primi di settembre
COMPOSITION: Malvasia Bianca du Chianti 60%, Trebbiano 40%
FERMENTATION: en acier
AFFINAGE: en acier
NOMBRE DE BOUTEILLES: 2.000
ALCOOL: 12,50%
EXTRAIT SEC NET: 18,0 g/l
ACIDITÉ TOTALE: 5 g/l
FORMAT: 0,750 l in bottiglia borgognona
RECONNAISSANCES: LM 89, VT , BIB , VB , VE 86
LISTRICE 2017
ZONE DE PRODUCTION: Bibbiano, Castellina in Chianti, tous les vignobles de la propriété
TYPE DE SOL: Calcaire argileux et mélange de liais
EXPOSITION: Sud-Ouest et Nord-Est
PÉRIODE DE RÉCOLTE: Primi di settembre
COMPOSITION: Malvasia Bianca du Chianti 60%, Trebbiano 40%
FERMENTATION: en acier
AFFINAGE: en acier
NOMBRE DE BOUTEILLES: 2.000
ALCOOL: 12,50%
EXTRAIT SEC NET: 18,0 g/l
ACIDITÉ TOTALE: 5,4 g/l
FORMAT: 0,750 l in bottiglia borgognona
LISTRICE 2016
ZONE DE PRODUCTION: Bibbiano, Castellina in Chianti, tous les vignobles de la propriété
TYPE DE SOL: Calcaire argileux et mélange de liais
EXPOSITION: Sud-Ouest et Nord-Est
PÉRIODE DE RÉCOLTE: Primi di settembre
COMPOSITION: Malvasia Bianca du Chianti 60%, Trebbiano 40%
FERMENTATION: en acier
AFFINAGE: en acier
NOMBRE DE BOUTEILLES: 2.000
ALCOOL: 14%
EXTRAIT SEC NET: 18,0 g/l
ACIDITÉ TOTALE: 5,3 g/l
FORMAT: 0,750 l in bottiglia borgognona
