NOTRE PHILOSOPHIE
Bibbiano appartient aux frères Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi. Dans la région du Chianti Classico, il fait partie des plus anciens domaines appartenant à la même famille. Notre philosophie repose sur la responsabilité et l'harmonie. La responsabilité, celle de nos actions uniques en leur genre à l'égard de la terre, du terroir et des vins. L'harmonie, c'est de suivre notre vocation et de respecter la nature du territoire et les traditions de la famille.
VIN ET TERRITOIRE
Entourés de grandes oliveraies de plus de trois mille pieds, les vignobles de Bibbiano s'étendent sur une superficie totale d'environ 30 hectares situés entre 270 et 310 mètres d'altitude. Disposés sur des coteaux vallonnés bénéficiant d'une exposition enviable et d'un excellent microclimat, ils sont caractérisés par des sédiments argileux de formation pliocène, plus ou moins composites, et riches en alberese.
L’ENTREPRISE
Bibbiano est situé sur le territoire historique du Chianti, dans la commune de Castellina in Chianti, et surplombe le Val d'Elsa en direction du château de Monteriggioni, dans une zone où la culture de la vigne remonte à l'époque étrusque, puis à l'antiquité tardive. Dans la lignée de cet incommensurable patrimoine naturel et humain, notre famille perpétue la culture de la vigne et des olives avec passion, vivacité et modernité depuis 1865. Ceci grâce à une tradition entrepreneuriale transmise de père en fils qui en est aujourd'hui à sa cinquième génération: incarnée par Tommaso et Federico Marrocchesi Marzi.
