San Lorenzo a Bibbiano
Vin Santo Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico
SAN LORENZO A BIBBIANO 2013
ГЛАВНЫЙ КОММЕНТАРИЙ: Из винных бочонков настоящего “семейного запаса”, малочисленные и драгоценные бутылки, посвященные святому Лоренцо — патрону капеллы Биббьяно
РАЙОН ВОЗДЕЛЫВАНИЯ: Биббьяно, Кастеллина-ин-Кьянти, все виноградники частной собственности.
ТИП ПОЧВЫ: Глиняный и смешанный альберезский известняк
РАСПОЛОЖЕНИЕ: Юго-запад и северо-восток
ПЕРИОД СБОРА: конец октября
CКОМПОЗИЦИЯ: Санджовезе 100%
ФЕРМЕНТАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА: 3 года в бочонках малых объемов и из различных типов дерева
КОЛИЧЕСТВО БУТЫЛОК: 1.000
АЛКОГОЛЬ: 14,00%
САХАРИСТЫЙ ОСТАТОК: 130 гр/л
ФОРМАТ: 0,375 л
ЦВЕТ: Янтарный с отблесками золота.
АРОМАТЫ: Сухофрукты с нотами меда акации.
ВКУС: Плодовая сладость, сбалансированная устойчивой пикантной нотой.
SAN LORENZO A BIBBIANO 2012
ГЛАВНЫЙ КОММЕНТАРИЙ: Из винных бочонков настоящего “семейного запаса”, малочисленные и драгоценные бутылки, посвященные святому Лоренцо — патрону капеллы Биббьяно
РАЙОН ВОЗДЕЛЫВАНИЯ: Биббьяно, Кастеллина-ин-Кьянти, все виноградники частной собственности.
ТИП ПОЧВЫ: Глиняный и смешанный альберезский известняк
РАСПОЛОЖЕНИЕ: Юго-запад и северо-восток
ПЕРИОД СБОРА: конец октября
CКОМПОЗИЦИЯ: Санджовезе 100%
ФЕРМЕНТАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА: 3 года в бочонках малых объемов и из различных типов дерева
КОЛИЧЕСТВО БУТЫЛОК: 1.000
АЛКОГОЛЬ: 16,00%
САХАРИСТЫЙ ОСТАТОК: 34,3 гр/л
ФОРМАТ: 0,375 л
ЦВЕТ: Янтарный с отблесками золота.
АРОМАТЫ: Курага,персик и миндаль.
ВКУС: Сладкий миндальный, ореховый, сухофруктов,плотный и элегантный, предназначено для подачи с фуагра, паштетами и выдержанными сырами.
SAN LORENZO A BIBBIANO 2011
ГЛАВНЫЙ КОММЕНТАРИЙ: Из винных бочонков настоящего “семейного запаса”, малочисленные и драгоценные бутылки, посвященные святому Лоренцо — патрону капеллы Биббьяно
РАЙОН ВОЗДЕЛЫВАНИЯ: Биббьяно, Кастеллина-ин-Кьянти, все виноградники частной собственности.
ТИП ПОЧВЫ: Глиняный и смешанный альберезский известняк
РАСПОЛОЖЕНИЕ: Юго-запад и северо-восток
ПЕРИОД СБОРА: конец октября
CКОМПОЗИЦИЯ: Санджовезе 100%
ФЕРМЕНТАЦИЯ И ВЫДЕРЖКА: 3 года в бочонках малых объемов и из различных типов дерева
КОЛИЧЕСТВО БУТЫЛОК: 900
АЛКОГОЛЬ: 16,00%
САХАРИСТЫЙ ОСТАТОК: 34,4 гр/л
ФОРМАТ: 0,375 л
ЦВЕТ: Янтарный с отблесками золота.
АРОМАТЫ: Курага,персик и миндаль.
ВКУС: Сладкий миндальный и шоколадный, ноты табака и меда, плотный и элегантный, предназначено для подачи с фуагра, паштетами и выдержанными сырами.
