VIGNE DI MONTORNELLO
VIGNE DI MONTORNELLO 2019
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Gran Selezione
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 15 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 10 ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 45 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 33 giorni in vasche di cemento, délestage
AFFINAMENTO: 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia
NUMERO DI BOTTIGLIE: 15.000
ALCOOL: 14,5%
ESTRATTO SECCO NETTO: 31,6 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 6,15 g/l
FORMATO: 0,750, 1,500, 3,000 e 5,000 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno mite, primavera con punte rigide e frequenti piogge, estate calda, ventilata e di piogge tempestive, autunno caldo e asciutto.
COLORE: Rosso rubino intenso, riflessi granato
PROFUMI: Ciliegia, amarena, frutti rossi maturi con spunti di sottobosco e spezie
GUSTO: Struttura spessa accompagnata da vivace freschezza e persistente sapidità
RICONOSCIMENTI: WS 94, JS 93, VINOUS 90
VIGNE DI MONTORNELLO 2018
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Gran Selezione
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 15 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 10 ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 45 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 33 giorni in vasche di cemento, délestage
AFFINAMENTO: 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia
NUMERO DI BOTTIGLIE: 30.000
ALCOOL: 15,00%
ESTRATTO SECCO NETTO: 33,5 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 6,07 g/l
FORMATO: 0,750, 1,500, 3,000 e 5,000 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno freddo e nevoso, primavera ed estate fresche e di aria umida, autunno caldo e ventilato.
COLORE: Rosso rubino intenso, riflessi granato
PROFUMI: Ciliegia, amarena, frutti rossi maturi con spunti di sottobosco e spezie
GUSTO: Struttura spessa accompagnata da vivace freschezza e persistente sapidità
VIGNE DI MONTORNELLO 2016
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Gran Selezione
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 15 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 10 ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 45 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 33 giorni in vasche di cemento, délestage
AFFINAMENTO: 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia
NUMERO DI BOTTIGLIE: 15.000
ALCOOL: 14,50%
ESTRATTO SECCO NETTO: 32,8 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,9 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di precoce inverno freddo e asciutto, primavera fresca ed estate calda ma di notti fresche
COLORE: Rosso rubino intenso, riflessi granata
PROFUMI: Ciliegia, amarena, frutti rossi maturi con spunti di sottobosco
GUSTO: Struttura spessa accompagnata da vivace freschezza e persistente sapidità
RICONOSCIMENTI: WS 95
VIGNE DI MONTORNELLO 2015
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Gran Selezione
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 14 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 25 Settembre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 50 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 32 giorni in vasche di cemento, délestage
AFFINAMENTO: 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia
NUMERO DI BOTTIGLIE: 15.000
ALCOOL: 15,00%
ESTRATTO SECCO NETTO: 31,0 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,0 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno temperato, primavera fresca e piovosa, estate calda e ventilata, persistenti piogge ferragostane
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola
PROFUMI: Ciliegia, amarena e ribes con sentori di lampone e cassis
GUSTO: Struttura elegante, fluida di tannini dolci
RICONOSCIMENTI: WS 95, RP 92, VE 91, VB , BIB
VIGNE DI MONTORNELLO 2014
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Gran Selezione
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 14 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 4 Ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 50 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 28 giorni in vasche di cemento, délestage
AFFINAMENTO: 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia
NUMERO DI BOTTIGLIE: 15.000
ALCOOL: 14,00%
ESTRATTO SECCO NETTO: 31,5 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,5 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno mite, primavera ed estate fresche e piovose, settembre ed ottobre ventilati e soleggiati ma di frequenti piogge
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola
PROFUMI: Intensi di ciliegia e lampone con sentori di biscotto
GUSTO: Struttura fine ed elegante, sapido di fruttuosità e di tannini morbidi
RICONOSCIMENTI: DEC 91, RP 89
VIGNE DI MONTORNELLO 2013
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Riserva
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 13 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 6 Ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 65 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 24 giorni in vasche di cemento
AFFINAMENTO: 18 mesi, parte in cemento e parte in barriques e tonneaux di rovere francese
NUMERO DI BOTTIGLIE: 40.000
ALCOOL: 14,50%
ESTRATTO SECCO NETTO: 31,7 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,9 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di inverno freddo e nevoso, primavera fresca ed estate calda, ventilata con notti fresche e autunno piovoso
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola
PROFUMI: Ciliegia, lampone e ribes con sentori di cacao e biscotto
GUSTO: Elegante e fresca struttura fruttata e sapida
VIGNE DI MONTORNELLO 2012
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico Riserva
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 13 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 6 Ottobre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 65 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 26 giorni in vasche di cemento
AFFINAMENTO: 18 mesi, parte in cemento e parte in barriques e tonneaux di rovere francese
NUMERO DI BOTTIGLIE: 40.000
ALCOOL: 14,50%
ESTRATTO SECCO NETTO: 33,3 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,5 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Annata di inverno freddo e asciutto, primavera fresca ed estate calda
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola
PROFUMI: Intensi di lampone e ribes, sentori di biscotto
GUSTO: Struttura fine ed elegante, sapido di fruttuosità e di tannini morbidi
RICONOSCIMENTI: WS 90, JS 92, VE 91, VB
VIGNE DI MONTORNELLO 2011
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 13 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 27 Settembre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 65 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 25 giorni in vasche di cemento
AFFINAMENTO: 18 mesi, parte in cemento e parte in barriques e tonneaux di rovere francese
NUMERO DI BOTTIGLIE: 40.000
ALCOOL: 14,00%
ESTRATTO SECCO NETTO: 31,1 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,6 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno freddo e asciutto, primavera piovosa, estate afosa nella seconda metà di agosto seguita da piogge settembrine e giornate ventilate
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola
PROFUMI: Amarena, ribes, sentori di rosa e viola.
GUSTO: Fluidità fine ed elegante, tannini dolci
RICONOSCIMENTI: WS 92, JS 92, VE 90, DEC argento, DEC 17.5
VIGNE DI MONTORNELLO 2010
COMMENTO GENERALE: Prodotto con le uve di Sangiovese del versante denominato Montornello, nelle estati più fresche e piovose questo vino diluisce la propria struttura a favore di una più ampia complessità.
CLASSIFICAZIONE: Chianti Classico
ZONA DI PRODUZIONE: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigne di Montornello
SUPERFICIE DEI VIGNETI: 13 ettari
TIPO DI SUOLO: Sedimenti pliocenici calcarei argillosi, con presenza di Alberese in forma di pillola fluviale, sciolti con lame di sabbia, gesso e argille rosse
ESPOSIZIONE: Nord-Est
PERIODO DI RACCOLTA: Dal 26 Settembre
PRODUZIONE DI UVA PER ETTARO: 65 quintali
COMPOSIZIONE: Sangiovese 100%
FERMENTAZIONE: 22 giorni in vasche di cemento
AFFINAMENTO: 18 mesi, parte in cemento e parte in barriques e tonneaux di rovere francese
NUMERO DI BOTTIGLIE: 30.000
ALCOOL: 14,00%
ESTRATTO SECCO NETTO: 29,6 g/l
ACIDITÀ TOTALE: 5,6 g/l
FORMATO: 0,750 e 1,500 l in bottiglia bordolese tipica
ANDAMENTO STAGIONALE: Inverno precoce, primavera fresca ed estate calda, settembre ed ottobre ventilati e soleggiati
COLORE: Rosso rubino molto brillante, con riflessi viola.
PROFUMI: Amarena, lampone con sentori di tabacco e cacao
GUSTO: Elegante e fresca acidità, tannini rotondi e dolci.
RICONOSCIMENTI: GR , DEC argento
