Vigna del Capannino
VIGNA DEL CAPANNINO 2019
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
REBFLÄCHE: 7 Hektar
CRU: Vigna del Capannino
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab Anfang Oktober
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del
Capannino
GÄRUNG: 33 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 15.000
ALKOHOL: 14,5 %
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 31,8 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,85 g/l
FORMAT: 0,750 l und 1,500 l in typischer Bordeauxflasche
JAHRGANGS-KOMMENTAR:Milder Winter, strenger Frühling und häufiger Niederschlag, heißer Sommer, windig und rechtzeitiger Regenfall, warmer und trockener Herbst.
FARBE: Intensives, glänzendes Rubinrot, violette Reflexe.
GERUCH: Schwarzkirsche, Pflaume, würzig nach süßen Kräutern, Zimt und Nelken
GESCHMACK: Ausgeprägt würzig eingehüllt in elegante Weichheit
AUSZEICHNUNGEN: WS 94, JS 95, GR , VINOUS 91
VIGNA DEL CAPANNINO 2018
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
REBFLÄCHE: 7 Hektar
CRU: Vigna del Capannino
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab Anfang Oktober
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del
Capannino
GÄRUNG: 33 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 30.000
ALKOHOL: 15,00%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 33,3 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,79 g/l
FORMAT: 0,750 l und 1,500 l in typischer Bordeauxflasche
JAHRGANGS-KOMMENTAR: Kalter Winter mit viel Schnee, Frühling und Sommer frisch mit feuchter Luft, Herbst warm und windig.
FARBE: Intensives, glänzendes Rubinrot, violette Reflexe.
GERUCH: Schwarzkirsche, Pflaume, würzig nach süßen Kräutern, Zimt und Nelken
GESCHMACK: Ausgeprägt würzig eingehüllt in elegante Weichheit
AUSZEICHNUNGEN: GR
VIGNA DEL CAPANNINO 2016
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
REBFLÄCHE: 7 Hektar
CRU: Vigna del Capannino
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab 10. Oktober
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del
Capannino
GÄRUNG: 33 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 30.000
ALKOHOL: 15,00%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 33,8 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 6,0 g/l
FORMAT: 0,750, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Intensives, glänzendes Rubinrot mit purpurroten Reflexen.
GERUCH: Amarena, Pflaume, balsamisch nach süßen Gewürzen, Zimt und Gewürznelken.
GESCHMACK: Ausgeprägte Würze umhüllt von eleganter Weichheit.
AUSZEICHNUNGEN: WS 95, WE 89, RP 93, DEC 95, FAL 95, GR , VE 91, BIB , VT , VB +, LM 90, AG 93
VIGNA DEL CAPANNINO 2015
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
REBFLÄCHE: 7 Hektar
CRU: Vigna del Capannino
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese
Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab 18. September
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del Capannino
GÄRUNG: 32 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 15.000
ALKOHOL: 15,00%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 33,0 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,2 g/l
FORMAT: 0,750 l, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Pflaume, Amarena und Johannisbeere mit Noten nach Kakao, Gebäck und Minze.
GESCHMACK: Stark, nach Holz und balsamischen Anklängen, würzig
und mineralisch.
AUSZEICHNUNGEN: RP 93, JS 88, GR , VT , VB , WS 96
VIGNA DEL CAPANNINO 2014
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
REBFLÄCHE: 7 Hektar
CRU: Vigna del Capannino
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab 27. September
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del
Capannino
GÄRUNG: 28 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 15.000
ALKOHOL: 14,50%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 31,0 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,2 g/l
FORMAT: 0,750 l, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Intensiv nach Pflaume, Brombeere und Himbeere mit würzigen Noten nach Tabak und schwarzem Pfeffer.
GESCHMACK: Kräftige, feine und elegante Struktur, würzig nach Mineralität und süß nach reifen Tanninen.
AUSZEICHNUNGEN: JS 89, VE 90, VB
VIGNA DEL CAPANNINO 2013
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigna del Capannino
REBFLÄCHE: 7 Hektar
BODENART:: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab dem 28. September
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del Capannino
GÄRUNG: 26 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 15.000
ALKOHOL: 14,00%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 34,3 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,8 g/l
FORMAT: 0,750 l, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Pflaume, Amarena und Johannisbeere mit Noten nach Kakao,Gebäck und Minze.
GUSTO: Komplexe, fruchtige Struktur und würzige Mineralität.
AUSZEICHNUNGEN: RP 92
VIGNA DEL CAPANNINO 2011
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigna del Capannino
REBFLÄCHE: 7 Hektar
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese
Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Dal 20 di Settembre
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del Capannino
GÄRUNG: 26 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 20.000
ALKOHOL: 14,50%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 33,6 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,6 g/l
FORMAT: 0,750 l, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Intensiv nach Pflaume und Brombeere, Noten nach Kakao und schwarzem Pfeffer.
GESCHMACK: Stark, nach Holz und balsamischen Anklängen, würzig
und mineralisch.
AUSZEICHNUNGEN: JS 94, RP 90, VE 92, MV Silber, DEC Brinze
VIGNA DEL CAPANNINO 2010
EINSTUFUNG: Chianti Classico Gran Selezione
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigna del Capannino
REBFLÄCHE: 5 Hektar
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab 22. September
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del Capannino
GÄRUNG: 25 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 24 Monate, teils in Zement und teils in französischen und slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 20.000
ALKOHOL: 14,30%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 33,4 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT: 5,4 g/l
FORMAT: 0,750 l, 1,500, 3,000 und 5,000 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Komplex nach Pflaume und Amarena, würzige Noten nach Tabak, Holz und balsamisch.
GESCHMACK: Kräftige, feine und elegante Struktur, würzig und süß nach reifen Tanninen, augeprägte Mineralität.
AUSZEICHNUNGEN: WS 92, RP 92, JS 90, DEC Silber, GG 90, MV oro, GR , BIB , ES 16,5, VE 91
VIGNA DEL CAPANNINO 2008
EINSTUFUNG: Chianti Classico Riserva
ALLGEMEINER KOMMENTAR: Wein, der nur in den besten Jahrgängen aus Sangiovese GrossoTrauben erzeugt wird, Monopolklon des Capannino-Weinbergs am Hang in Richtung Monteriggioni angesiedelt.
ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti
CRU: Vigna del Capannino
ERZEUGUNGSGEBIET: 5 Hektar
BODENART: Hellblauer Pliozän-Ton, Unterboden Alberese
Schiefergestein
LAGE: Süd-West
ERNTEZEIT: Ab 24. September
TRAUBENERZEUGUNG PRO HEKTAR: 50 Doppelzentner
ZUSAMMENSETZUNG: 100% Sangiovese Monopolklon Vigna del Capannino
GÄRUNG: 25 Tage in Zementwannen, Délestage
AUSBAU: 20 Monate, teils in Zement und teils in französischen und in slawonischen Eichenholzfässern; weiterer Ausbau für 6 Monate in der Flasche
ANZAHL DER FLASCHEN: 16.000
ALKOHOL: 14,00%
GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 32,5 g/l
GESAMTSÄUREGEHALT:: 5,6 g/l
FORMAT: 0,750 l und 1,500 l in typischer Bordeauxflasche
FARBE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot.
GERUCH: Pflaume, Brombeere und Amarena, würzige Noten nach Tabak, und balsamisch.
GESCHMACK: Fein und elegant, würzig und süß nach reifen Tanninen, ausgeprägte Mineralität.
AUSZEICHNUNGEN: RP 91, GG 94
