BIBBIANO 2016

ビッビアーノ 2016 年

一般的なコメント: このワインは会社が所有する土地の全特徴を表して おり、所有地の両側で栽培されたブドウで生産されています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全 てのブドウ畑

ブドウ畑の面積: 30ヘクタール

地質: 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き: 南西および北東

収穫時期: 9 月14 日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量 : 70キンタル

組成物: Sangiovese ( サンジョヴェーゼ ) 100%

発酵: スチールの中で 16日間

洗練作業: セメントのタンクの中で12か月間

ボトル数: 60000本

アルコール: 14,50%

最小純固形分: 32,0 g/l

総酸度: 5,6 g/l

サイズ: 0,375lと0,750l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

色: 強く深みのあるルビーレッド

香り: スミレ、マンモラスミレ

味: 持続性のあるフルーティーな風味

BIBBIANO 2015

ビッビアーノ 2015 年

一般的なコメント: このワインは会社が所有する土地の全特徴を表して おり、所有地の両側で栽培されたブドウで生産されています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全 てのブドウ畑

ブドウ畑の面積: 27 ヘクタール

地質: 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き: 南西および北東

収穫時期: 9月9日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 70 キンタル

組成物: Sangiovese ( サンジョヴェーゼ ) 100%

発酵: スチールの中で16日間

洗練作業: セメントのタンクの中で12か月間

ボトル数: 60000本

アルコール : 13,50%

最小純固形分: 29,7 g/l

総酸度: 5,3 g/l

サイズ: 0,375 lと 0,750 l典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

色: 深みのある輝くルビーレッド

香り: スミレ、バラ

味: 濃厚なフルーティーな風味、タンニン

BIBBIANO 2014

ビッビアーノ 2014 年

一般的なコメント: このワインは会社が所有する土地の全特徴を表して おり、所有地の両側で栽培されたブドウで生産されています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全 てのブドウ畑

ブドウ畑の面積: 25 ヘクタール

地質: 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き: 南西および北東

収穫時期: 9月20日から

ヘヘクタール当たりのブドウ生産量: 75 キンタル

組成物: Sangiovese (サンジョヴェーゼ ) 97 %、Colorino(コロリーノ) 3 %

発酵: スチールの中で18日間

洗練作業: セメントのタンクの中で12か月間

ボトル数: 50000本

アルコール: 13,50%

最小純固形分: 30,1 g/l

総酸度: 5,5 g/l

サイズ: 0,375 lと 0,750 l典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

色: 濃いルビーレッド、すみれ色の反射

香り: プラム、ブラックチェリー、ブラックカラント

味: 心地良いフレッシュ感と風味

BIBBIANO 2013

ビッビアーノ 2013 年

一般的なコメント: このワインは会社が所有する土地の全特徴を表して おり、所有地の両側で栽培されたブドウで生産されています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ、所有地の全 てのブドウ畑

ブドウ畑の面積: 25 ヘクタール

地質: 石灰質で粘土質、アルベレーゼ混合

向き: 南西および北東

収穫時期: 9 月 23 日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 75 キンタル

組成物: Sangiovese ( サンジョヴェーゼ ) 95 %、Colorino(コロリーノ) 5%

発酵: スチールの中で16日間

洗練作業: セメントのタンクの中で12か月間

ボトル数: 40000本

アルコール: 13,50%

最小純固形分: 31,2 g/l

総酸度: 5,8 g/l

サイズ: 0,375lと0,750l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

色: 輝くルビーレッド、深紅色の反射

香り: プラム、ブラックチェリー、森のしげみ

味: フレッシュな風味と凝縮感

承認: WS 90、DECアルジェント、JR 17