分類:キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ

一般的なコメント: 夏は雨が多くて涼しい、Montornello(モントルネッロ) と呼ばれる斜面で栽培された、Sangiovese(サンジョベーゼ)のブドウが 用いられた製品であるこのワインは、ストラクチャーが弱まり、そのおか げで複雑さが増しています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ

クリュ: ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ

ブドウ畑の面積: 14 ヘクタール

地質: 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ、川の小石の形のアル ベレーゼの存在を伴う、鮮新世の粘土質な石灰質堆積物

向き: 北東

収穫時期: 10月4日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 50キンタル

組成物: Sangiovese(サンジョベーゼ)100%

発酵: セメントタンクで28日間、デレスタージュ

洗練作業: 24 、更に ボトルで6 か月間熟成

ボトル数: 15000 本 アルコール: 14,00% 最小純固形分: 31,5 g/l 総酸度: 5,5 g/l

サイズ: 0,750、1,500、3,000および5,000l、典型的なボルドレーゼ型のボ トル入り

エノロジストのコメント

色: 強い輝きを放つルビーレッドと紫色の反射

香り: ビスケットの含みを持つ強いチェリーとラズベリーの香り

味: 繊細でエレガントなストラクチャー、フルーティーでソフトなタンニン の風味

承認: DEC 91、 RP 89

分類: キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ

一般的なコメント: 夏は雨が多くて涼しい、Montornello(モントルネッロ) と呼ばれる斜面で栽培された、Sangiovese(サンジョベーゼ)のブドウが 用いられた製品であるこのワインは、ストラクチャーが弱まり、そのおか げで複雑さが増しています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ

クリュ: ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ

ブドウ畑の面積: 13 ヘクタール

地質: 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ、川の小石の形のアル ベレーゼの存在を伴う、鮮新世の粘土質な石灰質堆積物

向き: 北東

収穫時期: 10月6日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 65キンタル

組成物: Sangiovese(サンジョベーゼ)100%

発酵: セメントタンクで24日間

洗練作業: 18か月、一部はセメント、一部はバリックとフレンチオーク 樽トノー

ボトル数: 40000本

アルコール: 14,50%

最小純固形分: 31,7 g/l

総酸度: 5,9 g/l

サイズ: 0.750および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

エノロジストのコメント
色: 強い輝きを放つルビーレッドと紫色の反射

香り: カカオとビスケットの含みを持つチェリー、ラズベリー、ブラックカラ ント

味: エレガントでフレッシュなストラクチャー、フルーティーで風味が良い

分類: キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ

一般的なコメント: 夏は雨が多くて涼しい、Montornello(モントルネッロ) と呼ばれる斜面で栽培された、Sangiovese(サンジョベーゼ)のブドウが 用いられた製品であるこのワインは、ストラクチャーが弱まり、そのおか げで複雑さが増しています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ

クリュ: ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ

ブドウ畑の面積: 13 ヘクタール

地質: 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ、川の小石の形のアル ベレーゼの存在を伴う、鮮新世の粘土質な石灰質堆積物

向き: 北東

収穫時期: 10月6日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 65キンタル

組成物: Sangiovese(サンジョベーゼ)100%

発酵: セメントタンクで26日間

洗練作業: 18か月、一部はセメント、一部はバリックとフレンチオーク 樽トノー

ボトル数: 40000本 アルコール: 14,50% 最小純固形分: 33,3 g/l 総酸度: 5,5 g/l

サイズ: 0.750 および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

エノロジストのコメント

色: 強い輝きを放つルビーレッド、紫色の反射

香り: ビスケットの含みを持つ強いラズベリーとブラックカラントの香り

味: 繊細でエレガントなストラクチャー、フルーティーでソフトなタンニン の風味

分類: キャンティ・クラッシコ

一般的なコメント: 夏は雨が多くて涼しい、Montornello(モントルネッロ) と呼ばれる斜面で栽培された、Sangiovese(サンジョベーゼ)のブドウが 用いられた製品であるこのワインは、ストラクチャーが弱まり、そのおか げで複雑さが増しています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ

クリュ: ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ

ブドウ畑の面積: 13 ヘクタール

地質: 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ、川の小石の形のアル ベレーゼの存在を伴う、鮮新世の粘土質な石灰質堆積物

向き: 北東

収穫時期: 9月27日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 65キンタル

組成物: Sangiovese(サンジョベーゼ)100%

発酵: セメントタンクで25日間

洗練作業: 18か月、一部はセメント、一部はバリックとフレンチオーク 樽トノー

ボトル数: 40000本

アルコール: 14,00%

最小純固形分: 31,1 g/l

総酸度: 5,6 g/l

サイズ: 0.750および1.500 l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

エノロジストのコメント

色: 強い輝きを放つルビーレッド、紫色の反射

香り: ローズとバイオレットの含みを持つブラックチェリー、ブラックカラン トの香り

味: 繊細でエレガントな滑らかさ、甘いタンニン
承認: WS 92、 JS 92、VE 90, DECアルジェント, DEC 17,5

分類: キャンティ・クラッシコ

一般的なコメント: 夏は雨が多くて涼しい、Montornello(モントルネッロ) と呼ばれる斜面で栽培された、Sangiovese(サンジョベーゼ)のブドウが 用いられた製品であるこのワインは、ストラクチャーが弱まり、そのおか げで複雑さが増しています。

生産エリア: ビッビアーノ、カステッリーナ・イン・キアンティ

クリュ: ヴィーニェ・ディ・モントルネッロ

ブドウ畑の面積: 13 ヘクタール

地質: 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ、川の小石の形のアル ベレーゼの存在を伴う、鮮新世の粘土質な石灰質堆積物

向き: 北東

収穫時期: 9月26日から

ヘクタール当たりのブドウ生産量: 65キンタル

組成物: Sangiovese(サンジョベーゼ)100%

発酵: セメントタンクで22日間

洗練作業: 18か月、一部はセメント、一部はバリックとフレンチオーク 樽トノー

ボトル数 : 30000本 アルコール: 14,00% 最小純固形分: 29,6 g/l 総酸度: 5,6 g/l

サイズ: 0.750および1.500l、典型的なボルドレーゼ型のボトル入り

エノロジストのコメント
色: 強い輝きを放つルビーレッド、紫色の反射

香り: タバコとカカオの含みを持つブラックチェリー、ラズベリーの香り 味: エレガントで新鮮な酸味、丸みのある甘いタンニン