Bibbianaccio

IGT Toscana

bibbianaccio-2015.2

BIBBIANACCIO 2015

ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti, alle Weinberge des Besitzes.

BODENART: Kalkhaltiger Lehmboden und Alberese gemischt.

LAGE: Süd-Ost und Nord-Ost

ERNTEZEIT:
Ab 15. September

ZUSAMMENSETZUNG: 50% Sangiovese, 45% Colorino, Malvasia Bianca del Chianti und 5% Trebbiano

GÄRUNG: 
In kleinen französischen Holzfässern, Batonnage

AUSBAU: 
24 Monate davon 12 in französischen Eichenholzfässern und 12 in slavonischen Eichenholzfässern

ANZAHL DER FLASCHEN: 2.000

ALKOHOL: 14,50%

GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 32,0 g/l

GESAMTSÄUREGEHALT: 5,3 g/l

FORMAT: 0,750, 1,500, 3,000 und 5,000 l in Burgunderflasche

AUSZEICHNUNGEN: VE 93, LM 93

bibbianaccio-2014.2

BIBBIANACCIO 2014

ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti, alle Weinberge des Besitzes.

BODENART: Kalkhaltiger Lehmboden und Alberese gemischt

LAGE: Süd-Ost und Nord-Ost

ERNTEZEIT:
Ab 26. September

ZUSAMMENSETZUNG: 60% Sangiovese, 34% Colorino, Malvasia Bianca del Chianti und 6% Trebbiano

GÄRUNG: In kleinen französischen Holzfässern, Batonnage

AUSBAU: 
24 Monate davon 12 in französischen Eichenholzfässern
und 12 in slavonischen Eichenholzfässern

ANZAHL DER FLASCHEN: 2.000

ALKOHOL: 14,50%

GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 34,0 g/l

GESAMTSÄUREGEHALT: 5,9 g/l

FORMAT: 0,750, 1,500, 3,000 und 5,000 l in Burgunderflasche

RICONOSCIMENTI: LM 93

bibbianaccio-2011.2

BIBBIANACCIO 2011

ERZEUGUNGSGEBIET: Bibbiano, Castellina in Chianti, alle
Weinberge des Besitzes.

BODENART
: Kalkhaltiger Lehmboden und Alberese gemischt

LAGE: Süd-Ost und Nord-Ost

ERNTEZEIT:
Ende September

ZUSAMMENSETZUNG: 
50% Sangiovese, 44% Colorino, Malvasia Bianca del Chianti und 6% Trebbiano

GÄRUNG: 
In kleinen französischen Holzfässern, Batonnage

AUSBAU: 
24 Monate davon 12 in französischen Eichenholzfässern
und 12 in slavonischen Eichenholzfässern

ANZAHL DER FLASCHEN: 2.000

ALKOHOL: 14,50%

GESAMT-TROCKENEXTRAKT: 32,9 g/l

GESAMTSÄUREGEHALT: 6,0 g/l

FORMAT: 0,750, 1,500, 3,000 und 5,000 l in Burgunderflasche

AUSZEICHNUNGEN: RP 90, WS 93, VE 94, VB 4 Steerne, BIB 4 Trauben, LM 89

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